Вкусные рецепты: Шоколадно-Ореховые кексы «Толерантность», Морковный салат с рисом, Лимонные эклеры

Шоколадно-Ореховые кексы «Толерантность»Масло, яйца и шоколад достать из холодильника за час до приготовления. Один вид орехов размельчить в блендере с темным шоколадом, второй – со светлым - в крупную крошку. Разложить по разным мискам. Желтки отделить от белков. Белки убрать на время в холод. Размягченное масло (не топленое!!!) взбить с сахаром до однородного светлого крема. Затем белки с щепоткой соли взбить до пышной гладкой пены (без фанатизма, не как для мереги). Затем вручную, размашистыми движениями смешать белки с желтковым кремом. Получившуюся массу разделить поровну. В одну половину массы добавить 1 ст.л. какао. Также вручную смешать светлую половину яичной массы с ореховой массой с белым шоколадом, яичную массу с какао – с ореховой массой с темным шоколадом. Подготовить формы. Если используется силикон – слегка смочить теплой водой, если форма для выпечки – смазать небольшим количеством сливочного масла. Далее абсолютно произвольно выкладывать в формы поочередно светлую и темную массы. Как душе угодно, лишь бы равномерно. Дать массе выровняться. По желанию сверху выложить по 4-5 шоколадных капель. Духовку разогреть до 180 с. Выпекать 40 минут. Всё.

Вам понадобится:
Яйца – 6шт
Сахар коричневый (мелкий) – 125г
Масло сливочное – 125г
Два вида любых крупных орехов – по 200г
Плитка горького шоколада
Плитка белого шоколада
Какао – 1 ст.л.
Щепотка соли
Шоколадные капли (по желанию)
Марципан (по желанию, украшение)
4 глубоких миски
Силиконовые формочки для кексов или разъемная форма для выпечки
Морковный салат с рисомвсе перемешать и заправить майонезом.Главное не переварить рис,он должен быть немного твердым.

Вам понадобится:
1 стакан отварного риса
4 сырых моркови
чеснок по вкусу
грецкие орехи (10 шт)
Лимонные эклерыРазогрейте духовку до 180 °С Просейте муку через сито два раза. Просеивая второй раз, добавьте по щепотке соли и сахара. Растопите масло в горячей воде, всыпьте просеянную муку и, энергично перемешивая, доведите до однородного состояния. Взбейте слегка яйца и введите их постепенно, не переставая мешать, чтобы тесто стало гладким и блестящим. Смажьте противень маслом. Обмакните столовую ложку в воде, выкладывайте ложкой тесто на противень, формируя пирожные. Выпекайте 15 минут в разогретой до 180 °С духовке. Затем убавьте температуру до 150 °С и выпекайте еще 10 минут. Крем. Разотрите масло с сахаром. Добавляя по одному, введите 5 желтков, мелко натертую цедру и сок двух лимонов, вымешайте. Поставьте посуду с кремом на водяную баню. Не переставая перемешивайте, чтобы желтки не свернулись. Когда крем станет гуще, снимите его с водяной бани и протрите через сито, чтобы избавиться от возможных комочков. Надрежьте эклеры и начините их кремом. Карамель. Ножом для чистки овощей снимите с двух оставшихся лимонов цедру длинными тонкими полосками. Влейте в глубокую сковороду 1 стакан воды и всыпьте 150 г сахара, поставьте на огонь. Когда сахар растворится, добавьте тонко нарезанную цедру и сварите густую карамель. Украсьте ею эклеры.

Вам понадобится:
100 г муки, щепотка соли, щепотка сахара, 180 мл горячей воды, 85 г сливочного масла, 3 яйца. Для крема: 175 г сливочного масла (комнатной температуры), 125 г сахара, 5 желтков, 2 лимона. Для карамели: 1 стакан воды, 150 г сахара, 2 лимона.
09:21 11.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Читаемые

Как избавиться от черных точек? Советы

Вопрос, как избавиться от черных точек (комедонов), возник не сегодня. Появилось желание рассказать ...

Займы онлайн: правила по безопасности для заемщика

Ситуация, в которой деньги потребуются прямо здесь и сейчас, может появиться в жизни каждого из нас....

Комнатные растения-целители

Комнатные растения выполняют несколько очень важных функций. Они не только создают уют в доме но и п...

Ванильная орхидея и шоколадник - дружба навеки. Ка

Современное кондитерское производство немыслимо без какао-бобов и ароматного порошка ванили. Оба рас...

Своевременно и качественно – это самый выгодный ва

В настоящее время, можно сказать, всякий человек занимался или только собирается выполнить переделку...

Советы, чтобы купить водонагреватель высочайшего к

Раз и навсегда можно решить трудности с плохой подачей горячей воды, купив проточный водонагреватель...

Жизнь - игра? Подарок!

…Болезнь высасывала из меня последние силы. Предчувствие близкой гибели вдруг откуда-то из са...

Тайны зелёного безмолвия. Почему голубика и багуль

Голубоватые огни, мерцающие по ночам на болотах, и дурманящий аромат багульника завораживающе действ...

Что такое «Аптекарский сад»?

«Аптекарский сад» — не единственное название этого садика, который теперь поп...

Применение родиолы розовой

Известное жителям России чудодейственное растение под названием «Золотой корень» буквально творит чу...



Развивая портал:

Наш интернет портал сделан для людей, желающих постоянно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш веб-портал удобным для просмотра.

Содержательная и познавательная информация, которая собрана на нашем ресурсе позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить большое количество времени для поиска ответа на необходимый для тебя вопрос.