Вкусные рецепты: Шоколадно-Ореховые кексы «Толерантность», Морковный салат с рисом, Лимонные эклеры

Шоколадно-Ореховые кексы «Толерантность»Масло, яйца и шоколад достать из холодильника за час до приготовления. Один вид орехов размельчить в блендере с темным шоколадом, второй – со светлым - в крупную крошку. Разложить по разным мискам. Желтки отделить от белков. Белки убрать на время в холод. Размягченное масло (не топленое!!!) взбить с сахаром до однородного светлого крема. Затем белки с щепоткой соли взбить до пышной гладкой пены (без фанатизма, не как для мереги). Затем вручную, размашистыми движениями смешать белки с желтковым кремом. Получившуюся массу разделить поровну. В одну половину массы добавить 1 ст.л. какао. Также вручную смешать светлую половину яичной массы с ореховой массой с белым шоколадом, яичную массу с какао – с ореховой массой с темным шоколадом. Подготовить формы. Если используется силикон – слегка смочить теплой водой, если форма для выпечки – смазать небольшим количеством сливочного масла. Далее абсолютно произвольно выкладывать в формы поочередно светлую и темную массы. Как душе угодно, лишь бы равномерно. Дать массе выровняться. По желанию сверху выложить по 4-5 шоколадных капель. Духовку разогреть до 180 с. Выпекать 40 минут. Всё.

Вам понадобится:
Яйца – 6шт
Сахар коричневый (мелкий) – 125г
Масло сливочное – 125г
Два вида любых крупных орехов – по 200г
Плитка горького шоколада
Плитка белого шоколада
Какао – 1 ст.л.
Щепотка соли
Шоколадные капли (по желанию)
Марципан (по желанию, украшение)
4 глубоких миски
Силиконовые формочки для кексов или разъемная форма для выпечки
Морковный салат с рисомвсе перемешать и заправить майонезом.Главное не переварить рис,он должен быть немного твердым.

Вам понадобится:
1 стакан отварного риса
4 сырых моркови
чеснок по вкусу
грецкие орехи (10 шт)
Лимонные эклерыРазогрейте духовку до 180 °С Просейте муку через сито два раза. Просеивая второй раз, добавьте по щепотке соли и сахара. Растопите масло в горячей воде, всыпьте просеянную муку и, энергично перемешивая, доведите до однородного состояния. Взбейте слегка яйца и введите их постепенно, не переставая мешать, чтобы тесто стало гладким и блестящим. Смажьте противень маслом. Обмакните столовую ложку в воде, выкладывайте ложкой тесто на противень, формируя пирожные. Выпекайте 15 минут в разогретой до 180 °С духовке. Затем убавьте температуру до 150 °С и выпекайте еще 10 минут. Крем. Разотрите масло с сахаром. Добавляя по одному, введите 5 желтков, мелко натертую цедру и сок двух лимонов, вымешайте. Поставьте посуду с кремом на водяную баню. Не переставая перемешивайте, чтобы желтки не свернулись. Когда крем станет гуще, снимите его с водяной бани и протрите через сито, чтобы избавиться от возможных комочков. Надрежьте эклеры и начините их кремом. Карамель. Ножом для чистки овощей снимите с двух оставшихся лимонов цедру длинными тонкими полосками. Влейте в глубокую сковороду 1 стакан воды и всыпьте 150 г сахара, поставьте на огонь. Когда сахар растворится, добавьте тонко нарезанную цедру и сварите густую карамель. Украсьте ею эклеры.

Вам понадобится:
100 г муки, щепотка соли, щепотка сахара, 180 мл горячей воды, 85 г сливочного масла, 3 яйца. Для крема: 175 г сливочного масла (комнатной температуры), 125 г сахара, 5 желтков, 2 лимона. Для карамели: 1 стакан воды, 150 г сахара, 2 лимона.
09:21 11.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Популярное

Что такое Smart TV?

В этом году в наших магазинах электроники появились новые телевизоры с технологией Smart TV, что пер...

Вывоз строительного мусора

Любое строительство, будь то возведение гаража или коттеджа, предполагает собой образование большого...

На что обращать внимание, выбирая бюро переводов?

Качество самостоятельного перевода с помощью компьютера или словаря не всегда приемлемо. Поэтому пер...

Отчего же правда такая разная?

Что для человека правда? Может ли она быть жизненной основой, или требуется лишь время от време...

Какие христианские места стоит посетить в Иерусали

В Иерусалиме множество интересных мест, которые стоит посмотреть, приехав в этот удивительный город....

Как избавиться от хандры?

Душу прогрызла тоска… Знакомо? Каждый из нас в определённые моменты находится не в духе. Прич...

Оптимизация образования. Нужны ли профучилища сего

Появляются у нас время от времени такие словечки, которые, с одной стороны, характеризуют какой-то п...

Шкафы-купе для вашего интерьера. Шикарная мебель у

Раньше кухонная мебель преимущественно вызывала головную боль у жильцов, обставляющих новую квартиру...

Идея малого бизнеса - платёжные терминалы

Итак для тех, кто ещё окончательно не разобрался со своими жизнеными позициями в карьере, предлагает...

Преимущества покупок домашнего текстиля через инте

Сегодня существует множество товаров для дома. Красивые, прочные, функциональные, которые можно прио...



О портале:

Наш интернет портал сделан для людей, желающих постоянно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш веб-портал удобным для просмотра.

Содержательная и познавательная информация, которая собрана на нашем ресурсе позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить большое количество времени для поиска ответа на необходимый для тебя вопрос.