Вкусные рецепты: Отварное безе (снежки, плавающие острова) и воздушный клубничный десерт из него., Блинчики с крахмалом, Рулет сырно-рыбный

Отварное безе (снежки, плавающие острова) и воздушный клубничный десерт из него.Белки взбить сначала с щепоткой соли, потом всыпать всю пудру, а затем 3 ложки коричневого сахара. Взбивать до плотной белой массы...можно добавить немного сахара при необходимости. Молоко поставить на огонь и довести до кипения. Столовой ложечкой...аккуратно выкладываем массу для безе в кипящее молоко. Варим на маленьком огне примерно 2 минутки и аккуратно переворачиваем безешкина друзую сторону. Варим еще 2 минутки и вынимаем шумовкой из молока на тарелку. В итоге должно получится 12 шт. Клубнику вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Сметану смешать с двумя ложками коричневого сахара и соком лайма. На дно десертных пиал выложить две отварные безешки. Сверху выложить массу из сметаны и сока лайма. Затем ломтики клубники и снова штучку безе. Сверху ложечку сметаны и украшаем клубничкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
Белки от 2 крупных яиц.
Сахарная пудра 2 ст/ложки.
Сахар коричневый 5 ст/ложек.
Клубника свежая 12 шт.
Сметана 20% жирности 500 гр.
Соль мелкая 1 щепотка.
Сок лайма 4 ч/ложки.
Молоко 1 литр.
Блинчики с крахмаломЯйца смешать с сахаром и солью. Влить кефир, размешать до однородности, всыпать соду. Добавить муку и крахмал, тщательно перемешать. Влить растительное масло, ещё раз перемешать. Должно получиться жидкое гладкое тесто. Сковороду нагреть, слегка смазать растительным маслом. Наливать тесто очень тонким слоем. Чем меньше теста – тем блинчики получаются пористее. Обжарить блинчики с обоих сторон на среднем огне. В процессе выпечки периодически смазывать сковороду маслом. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
кефир нежирный — 1 литр
яйца — 6 шт.
мука пшеничная в/с — 8 ст. л.
крахмал картофельный — 12 ст. л.
сода — 1 ч. л.
соль — 2/3 ч. л.
сахар — 2 ст. л.
масло растительное — 8 ст. л.
Рулет сырно-рыбныйУ меня была совершенно иная задумка, поэтому я прокрутила рыбу в разные миски и вымешивала отдельно, но в процессе готовки планы поменялись, благодаря бурной фантазии. Итак: треску и горбушу вымыть, нарезать, пропустить через мясорубку два раза, добавить 2 яйца, соль, перец, укроп мелкорубленный. Перемешать. Выложить полученный фарш в самазанную маслом форму, закрыть фольгой и запекать 40 минут при 180 градусах. Вынуть массу из формы, подождать до полного остывания. В миску выложить остывшую массу, добавить размягченное сливочное масло, жирные сливки, желтки трех яиц, тертый твердый сыр, соль, перец и взбить миксером. Отдельно взбить белки трех яиц в крепкую пену. Добавить "пену" в рыбное "тесто" и АККУРАТНО вымешать. Расстелить фольгу, выложить половину рыбноймассы в виде прямоугольника, на середину выложить шарики моцареллы в рядок (см.фото).Прикрыть сверху оставшейся рыбной массой и сформировать рулет. Стянуть концы фольги, чтобы получилось своеобразное "полено". Положить на противень и запекать в духовке 30 минут при 180 градусах. Открывать фольгу после ПОЛНОГО остывания. Нетерпеливых просьба потерпеть, иначе рулет расползется.

Вам понадобится:
Треска охлажденная, филе-500г
Горбуша охлажденная, филе-500г
Яйца-5 шт
Масло сливочное-50 г
Сыр твердый-100г
Сыр моцарелла-7-8 шариков
Сливки жирные-1/2 стакана
Укроп-2 ст.л.
Соль
Перец
01:01 01.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Самое интересное

С чего начинались и какими стали молодежные сериал

Поностальгировав по сериалам прошлых десятилетий, следует признаться, что и в ряду современных сериа...

Учить читать...ЕЩЕ РАНО или УЖЕ ПОЗДНО?

Ещё не так давно у родителей была абсолютная убежденность, что ребенка научить читать должны в школе...

Открытие собственного магазина

Что бы открыть собственный магазин для этого нужно решить достаточное количество вопросом. Многие ду...

Вкусные рецепты: Слоеные корзинки с кремом и карам

Слоеные корзинки с кремом и карамелью от Джейми ОливераПласт теста посыпаем корицей и распределяем п...

7 правил выбора обуви. Полезные советы

Как выбрать обувь?Советы покупателям Перед тем как совершить покупку определитесь для себя какой сум...

Приготовление бетонных смесей

Состав бетона должен быть подобран с целью обеспечения всех заданных характеристик, как в свежем, та...

Морской гриб применяют при разнообразных болезнях,

Самое прекрасное воспоминание из моего детства: яркое обеденное солнце, детский дворик. В самом напр...

Как приготовить фунчозу и сварить корову в термосе

Страшное дело случилось с приходом капитализма в наши супермаркеты. В них стали продавать всякую съе...

Как создать сайт - семь шагов

Шаг 1 - хостинг: Хостинг - это место хранятся все веб-страницы сайта. Хотя можно создать свой са...

Как найти взаимопонимание с родителями?

Эта статья не для тех, кому безразлична судьба родителей, это статья для любящих детей. Есть такой а...



Новости развития информационнного портала:

Наш интернет портал сделан для людей, желающих постоянно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш веб-портал удобным для просмотра.

Содержательная и познавательная информация, которая собрана на нашем ресурсе позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить большое количество времени для поиска ответа на необходимый для тебя вопрос.