Вкусные рецепты: Отварное безе (снежки, плавающие острова) и воздушный клубничный десерт из него., Блинчики с крахмалом, Рулет сырно-рыбный

Отварное безе (снежки, плавающие острова) и воздушный клубничный десерт из него.Белки взбить сначала с щепоткой соли, потом всыпать всю пудру, а затем 3 ложки коричневого сахара. Взбивать до плотной белой массы...можно добавить немного сахара при необходимости. Молоко поставить на огонь и довести до кипения. Столовой ложечкой...аккуратно выкладываем массу для безе в кипящее молоко. Варим на маленьком огне примерно 2 минутки и аккуратно переворачиваем безешкина друзую сторону. Варим еще 2 минутки и вынимаем шумовкой из молока на тарелку. В итоге должно получится 12 шт. Клубнику вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Сметану смешать с двумя ложками коричневого сахара и соком лайма. На дно десертных пиал выложить две отварные безешки. Сверху выложить массу из сметаны и сока лайма. Затем ломтики клубники и снова штучку безе. Сверху ложечку сметаны и украшаем клубничкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
Белки от 2 крупных яиц.
Сахарная пудра 2 ст/ложки.
Сахар коричневый 5 ст/ложек.
Клубника свежая 12 шт.
Сметана 20% жирности 500 гр.
Соль мелкая 1 щепотка.
Сок лайма 4 ч/ложки.
Молоко 1 литр.
Блинчики с крахмаломЯйца смешать с сахаром и солью. Влить кефир, размешать до однородности, всыпать соду. Добавить муку и крахмал, тщательно перемешать. Влить растительное масло, ещё раз перемешать. Должно получиться жидкое гладкое тесто. Сковороду нагреть, слегка смазать растительным маслом. Наливать тесто очень тонким слоем. Чем меньше теста – тем блинчики получаются пористее. Обжарить блинчики с обоих сторон на среднем огне. В процессе выпечки периодически смазывать сковороду маслом. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
кефир нежирный — 1 литр
яйца — 6 шт.
мука пшеничная в/с — 8 ст. л.
крахмал картофельный — 12 ст. л.
сода — 1 ч. л.
соль — 2/3 ч. л.
сахар — 2 ст. л.
масло растительное — 8 ст. л.
Рулет сырно-рыбныйУ меня была совершенно иная задумка, поэтому я прокрутила рыбу в разные миски и вымешивала отдельно, но в процессе готовки планы поменялись, благодаря бурной фантазии. Итак: треску и горбушу вымыть, нарезать, пропустить через мясорубку два раза, добавить 2 яйца, соль, перец, укроп мелкорубленный. Перемешать. Выложить полученный фарш в самазанную маслом форму, закрыть фольгой и запекать 40 минут при 180 градусах. Вынуть массу из формы, подождать до полного остывания. В миску выложить остывшую массу, добавить размягченное сливочное масло, жирные сливки, желтки трех яиц, тертый твердый сыр, соль, перец и взбить миксером. Отдельно взбить белки трех яиц в крепкую пену. Добавить "пену" в рыбное "тесто" и АККУРАТНО вымешать. Расстелить фольгу, выложить половину рыбноймассы в виде прямоугольника, на середину выложить шарики моцареллы в рядок (см.фото).Прикрыть сверху оставшейся рыбной массой и сформировать рулет. Стянуть концы фольги, чтобы получилось своеобразное "полено". Положить на противень и запекать в духовке 30 минут при 180 градусах. Открывать фольгу после ПОЛНОГО остывания. Нетерпеливых просьба потерпеть, иначе рулет расползется.

Вам понадобится:
Треска охлажденная, филе-500г
Горбуша охлажденная, филе-500г
Яйца-5 шт
Масло сливочное-50 г
Сыр твердый-100г
Сыр моцарелла-7-8 шариков
Сливки жирные-1/2 стакана
Укроп-2 ст.л.
Соль
Перец
01:01 01.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Познавательное

Разработка сайтов: как найти профессионалов?

На сегодняшний день представление компании в Интернете – это обязательное условие продвижения на рын...

Строительный портал. Надежность для вашего предпри

Так как одним из перечня особенно распространенных отраслей деятельности на данный момент является с...

«Вампирские сериалы», или Что бы еще такого посмот

Итак, мы продолжаем разговор о вампирских сериалах и их месте в жизни современного сериаломана. В пе...

Беседы о плоскостопии. Беседа первая.

Сегодня мы начинаем серию бесед о проблемах, связанных с деформацией стопы. Они предназначены не для...

Кокаин губит не только сердце, но и мозг!

Специалисты обнаружили, что кокаин, продающийся в США, смешивается с левамизолом. Когда-то этот преп...

Что красит живописный Мюнхен?

Пожалуй, нет красивее города, чем немецкий Мюнхен. Для многочисленных туристов он привлекателен не т...

Лечение плексита плечевого сустава

Случается, что во сне человек неловко подворачивает руку. Утром он просыпается с жуткой болью, потом...

Вкусные рецепты: Кисель из ревеня со сливочным мор

Кисель из ревеня со сливочным мороженнымВоду налить в кастрюлю и туда же положить очищенный и пореза...

Какова связь медицинской химии и патохимии?

Медицинская химия — химическая дисциплина, которая включает в себя аспекты биологии, меди...

Может ли кошка стать солисткой камерного симфониче

Таланты у котов бывают врожденные и приобретенные. Сегодня речь пойдет о приобретенных талантах. Нап...



Развивая портал:

Наш интернет портал сделан для людей, желающих постоянно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш веб-портал удобным для просмотра.

Содержательная и познавательная информация, которая собрана на нашем ресурсе позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить большое количество времени для поиска ответа на необходимый для тебя вопрос.