Вкусные рецепты: Шубка для рыбки, Рулетики к кофе (очередной вариант на тему "День и ночь"), РИСОВАЯ ЛАПША С ОВОЩАМИ И КРЕВЕТКАМИ

Шубка для рыбкиЛук режется мелько-мелко и смешивается с майонезом.Это наша прослойка. Свекла, морковь, картофель, огурцы трутся на крупной терке. Сайра разминается вилочкой. Далее продукты уклываем слоями: 1. картофель, прослойка; 2. сайра, прослойка; 3. морковь, прослойка; 4. картофель, прослойка; 5. огурцы, прослойка; 6. свекла. Сверху салат смазываем майонезом и посыпаем сушеной зеленью (я использовала приправу для салата "Цезарь", но мне кажется можно использовать и свежую зелень. Лучше, если салат простоит ночь. На следующий день едим и наслаждаемся.

Вам понадобится:
-Свекла отварная
- морковь отварная
- картофель отварной
- баночка сайры
- репчатый лук
- огурцы маринованные (именно они придают специфический вкус салату)
- майонез
- приправа для салата "Цезарь"
Рулетики к кофе (очередной вариант на тему "День и ночь")подогреваем молоко, растворяем в нем сахар и слив. масло. немного остудить (чтобы дрожжи не заварились) добавить дрожжи, дать постоять 3 мин. в смесь вбить яйцо и соль, далее постепенно ввести муку, замешивая тесто. Тесто должно отставать от рук и стенок посуды. Для этого замешивая муку, периодически на руки капаем раст. масло. Тесто должно быть мягким и не липким. Далее делим тесто на 2 части (одну- чуть больше другой) В меньшуючасть добавляем какао, хорошо вмешиваем до однородности. В присыпанные слегка мукой миски ставим две наши части в теплое место - подходить. Подходит тесто где-то около 2 часов. Раскатываем тесто = 0,5 см пласт, на белый кладем темный (в общем, как всегда) Сворачиваем рулет и разрезаем на доли ( у меня 23 шт)шириной около 1 см. Выкладываем на лист бумаги, даем расстояться 10-15 мин. Смазываем взбитым яйцом и посыпаем маком. Выпекаем в чуть подогретой духовке 180 град. до румяной корочки. (примерно 15 мин) Приятного вам аппетита!

Вам понадобится:
250 гр. молока
200 гр. сахара
50 гр. слив. масла
50 мл. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 яйцо
мука (сколько возьмет) у меня- около 5 ст.
растительное масло - немного
1 ст.л. с горкой какао
мак 1 ст.л.
РИСОВАЯ ЛАПША С ОВОЩАМИ И КРЕВЕТКАМИ1.КРЕВЕТКИ ОЧИСТИТЬ ОТ ПАНЦЫРЯ,ОСТАВИВ ХВОСТИКИ И ОБЖАРИТЬ В ОЛИВ.МАСЛЕ 5 МИНУТ. 2.К НИМ ДОБАВИТЬ ИМБИРЬ,ЗАТЕМ БРОККОЛИ(ПРЕДВОРИТЕЛЬНО РАЗДЕЛИВ НА МАЛЕНКИЕ СОЦВЕТИЯ),СТРУЧ.ФАСОЛЬ,ГОРОШИК,РОСТКИ СОИ,МОРКОВЬ(НАТЁРТУЮ НА ТЁРКЕ ДЛЯ КОРЕЙ.МОРКОВИ),ЛУК ПОРЕЙ(НАРЕЗАТЬ СОЛОМКОЙ). 3.ВСЁ ТУШИТЬ,ЗАТЕМ ДОБАВИТЬ ОТВАРЕННУЮ РИС.ЛАПШУ,СОЕВЫЙ СОУС И ТУШИТЬ 5-7 МИНУТ.

Вам понадобится:
РИСОВАЯ ЛАПША.
КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ 500гр.
БРОККОЛИ 200гр.
МОРКОВЬ 1шт.
ЛУК ПОРЕЙ(БЕЛАЯ ЧАСТЬ) 1шт.
КОРЕНЬ ИМБИРЯ по вкусу.
СОЕВЫЕ РОСТКИ 150гр.
СТРУЧ.ФАСОЛЬ 150гр.
МОЛОДОЙ СТРУЧКОВЫЙ ГОРОШИК 150гр.
СОЕВЫЙ СОУС по вкусу.
ОЛИВ.МАСЛО.

Отзывы и комментарии