Вкусные рецепты: Ликер ,,БЕЙЛИЗ", Печенье "Восточная халва"., Зразы из гречки с куриным гарниром (оригинально и быстро!)

Ликер,,БЕЙЛИЗ"Все ингридиенты смешать,подогреть(не кипятить),добавить водку,перемешать и настаивать 4 дня в прохладном месте(не в холодильнике),посуду чуть приоткрыть.

Вам понадобится:
1 банка концентрированного молока,1 стакан сахарного песка,1 пакетик ванилина,2 столовые ложки растворимого кофе, 150мл.мягкой водки.
Печенье "Восточная халва".Масло,протёртый через сито желток,сахар. Растереть ложкой,смешать. Добавить муку смешанную с кардамоном.Замесить тесто(плотное,"крохкое").Сделать два жгута и разделить на кусочки(20 шт.). Каждый кусочек положить срезом вниз,прижать рукой в круг.Положить начинку. Соединяя края,скатать-слепить "клолбок". Подкатать "колобки" до гладкого теста. Выложить на пергаментную бумагу(можно и без) и поставить в разогретую духовку-180 градусов. Печь 20 минут. Все сухофрукты пропустить через мясорубку(если они очень сухие,размочите их немного и обсушите). Добавьте орехи и специи. Тщательно перемешайте! Немного остудить печенье. "Приготовьте" мёд и пропущенные через мясорубку фисташки. Смажьте печенье мёдом и обмакните в фисташки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понадобится:
Тесто:
Масло сливочное(мягкое) - 125 гр.
Желток(варёный)- 1 шт.(перетереть через сито)
Сахар мелкий(коричневый) - 1/2 ст.
Мука - 1,5 ст.(просеять)
Кардамон - 1-2 ч.л.
Начинка:
курага - 6 шт.
изюм - 2 ст.л.
финики - 6 шт.
чернослив - 6 шт.
орехи грецкие - 10-15 шт.(мелко порезать).
Специи-мускат тёртый (1/2 ореха)
перец чёрный молотый(1/2 ч.л или коф.л)
соль-щепотка
гвоздика молотая-щепотка
Украшение.
Мёд.
Фисташки молотые.
Зразы из гречки с куриным гарниром (оригинально и быстро!)Гречку отварить (можно и даже лучше заранее). Яйцо разболтать (я брала желток, перестраховалась от излишне жидкого фарша). Сыр нарезать кусочками (небольшими, где-то 1*0,5*2 см.) – у меня 5 штук. Луковицу, половину гречневой массы и яйцо размолоть в блендере, смешать с оставшейся гречкой. Раздавить в смесь чеснок, посолить, поперчить, замесить фарш. Сформировать зразы с сырной начинкой, обмакнуть в панировочные сухари, обжаривать до зарумянивания на растительном масле. Пока жарятся зразы, куриное филе режем мелкими кусочками, кладем в разогретый сотейник, туда же – сметану, горчицу, немного воды (в зависимости от густоты сметаны). Солим, перчим, тушим на среднем огне, периодически помешивая, «когда руки свободны». В конце тушения курицы добавляем в нее мелко порезанную зелень. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Для зразов:
Гречневая крупа – 100 гр. (в отваренном виде около 240 гр.)
1 яйцо
1 луковица
1 зубчик чеснока
Сыр – около 30 гр.
Панировочные сухари
Соль, перец – по вкусу
-------------
Для «гарнира»:
Куриное филе (половина «грудки»)
Сметана – около 200 гр.
Горчица, чеснок, соль, перец – по вкусу
Свежая зелень (лук, петрушка, укроп)
-------------
Кроме того:
1 помидор – для подачи

Отзывы и комментарии